طريقة عمل قبوط كويتي بالصور

طريقة عمل قبوط كويتي بالصور، حيث يعتبر القبوط الكويتي من أشهر الأطعمة المنتشرة في العديد من دول الخليج العربي وبخاصةً في دولة الكويت، حيث تحتوي هذه الوجبة على العديد من العناصر الغذائية التي تجعلها وجبة متكاملة بالإضافة إلى طعمها اللذيذ والمتميز، ومن خلال موقع ويكي الكويت سوف يتم التعرف على هذه الأكلة والمكونات الداخلة فيها وكذلك طريقة تحضيرها بالتفضيل.

ما هو القبوط الكويتي

يعتبر طبق القبوط الكويتي من الأطباق الشعبية المنتشرة في دولة الكويت حيث تدخل فيها بعض المكونات مثل البصل واللحم وكذلك التوابل التي تعطيها طعمها المميز، وتعد وجبة القبوط من الوجبات سهلة وسريعة التحضير، والتي يلجأ إليها الكثير من الناس من أجل تناولها على وجبة الغداء والعشاء، حيث تحتوي هذه الوجبة على الكثير من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتينات والكربوهيدرات وكذلك العديد من المعادن والفيتامينات، كما يمكن أن تقدم هذه الوجبة كطبق جانبي في الحفلات والعزائم.[1]

اقرأ أيضًا: طريقة طبخ الفقع الكويتي

مكونات القبوط الكويتي

تدخل العديد من المكونات في طبخ القبوط الكويتي، وفيما يلي المكونات بالتفصيل:[1]

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• كوبين ونصف من الماء.
• ملعقتان كبار من الزيت النباتي.
• نصف كيلوغرام من اللحم.
• حبتان من الطماطم متوسطتان الحجم.
• حبة باذنجان.
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• حبتان من اللومي.
• أربعة فصوص من الثوم المهروس.
• ربع كوب من الزبيب.
• ملعقتان من معجون الطماطم.
• ملح.
• فلفل أسود.
• لومي مطحون.
• كركم.

طريقة عمل قبوط كويتي بالصور

يتم تحضير القبوط الكويتي تبعًا لمجموعة من الخطوات والتي تتمثل فيما يلي:[1]

• وضع كمية الدقيق مع الماء في إناء واحد مع رشة من الملح، ويتم خلط المكونات وعجنها حتى تصبح العجينة متماسكة.

• يتم رش العجينة بالدقيق وتركها لترتاح لمدة نصف ساعة تقريبًا.
• إحضار مقلاة ووضعها على النار، ويتم فيها وضع الزبيب ونصف البصل، حتى يتم قليهما؛ ومن ثم يضاف إليهم الملح واللومي المطحون، والفلفل الأسود.

• يتم فرد العجينة وتقسيمها إلى كرات متساوية مع بعضها البعض في الحجم.
• حشو الكرات بالخليط المكون من البصل والزبيب والبهارات الذي قد تم تحضيره مع غلق الكرات جيدًا.

• إحضار وعاء نظيف، ويتم وضعه على النار ووضع بعض الزيت فيه مع إضافة الثوم المهروس وباقي كمية البصل، ومن ثم تتم إضافة باقي المكونات من اللومي واللحم ومعجون الطماطم والطماطم المقطعة، والكركم بعد قلي البصل والثوم.
• تغطية جميع المكونات بالماء وتغطية الإناء لمدة عشر دقائق.
• في النهاية تضاف كرات القبوط والباذنجان المقطع، ويتم ترك الوعاء نصف ساعة، حتى تنضج المكونات وتقدم.

وفي الختام تم التعرف على طريقة عمل قبوط كويتي بالصور، كما تم التعرف على أهم ما يخص تلك الوجبة، وكيف يتم طهيها وكذلك المكونات التي تدخل في طبخ تلك الوجبة الكويتية الشعبية بالتفصيل.